Vorspeisen
- Variation vom Kürbis14.00 €mit Ziegenfrischkäse und Petersilie
- Gebratene Jakobsmuscheln16.00 €mit Blumenkohl und Haselnüssen
- Ragout von der Kalbshaxe14.00 €mit Schupfnudeln, Kräutern und Parmesan
- Japanische Ramensuppe16.00 €mit Pulpo, Ei und Gemüse
- Saure Kalbsnierle in Senfkörnersauce15.00 €mit Gemüse und Kartoffeln
- Von Hand geschnittenes Tatar19.00 €angemacht mit Cognac, Eigelb, Schalotten, Sardellen, Senf, Tabasco, Kapern und Petersilie, dazu unser geröstetes Kästlebrot
Suppen
- Rinderkraftbrühe7.00 €mit Kräuterklößchen
- Cremesuppe vom Hokkaidokürbis6.50 €mit Curry und Vanille
Salate
- Großer Blattsalat9.50 €mit Kartoffel-Gurkensalat, Tomaten, Gurken, Karotten und weißem Balsamico Dressing
- Kleiner Blattsalat4.50 €mit Kartoffel-Gurkensalat, Tomaten, Gurken, Karotten und weißem Balsamicodressing
- Großer Blattsalat13.50 €mit Kartoffel-Gurkensalat, Tomaten, Gurken, Karotten und weißem Balsamicodressing dazu gebratene Rostbratenstreifen
- Großer Blattsalat13.50 €mit Tomaten, Gurken, Karotten und weißem Balsamicodressing dazu gratinierter Ziegenfrischkäse und karamellisierte Kerne
Unsere Salate werden mit weißem Balsamicodressing mariniert, welches mit frischer Sahne hergestellt wird. Gerne servieren wir Ihnen den Salat mit Essig-Öl-Dressing.
Hauptgänge
- Kartoffelrösti14.00 €mit Marktgemüse, Pilzen und Weißweinschaum
- Filet, Bäckle, Bauch25.00 €und hausgemachte Salsiccia vom hällischen Schwein mit Rahmsauerkraut und Kartoffelpüree
- Filet vom Kabeljau28.00 €mit jungen Erbsen und schwarzem Piemontreis
- Rosa gebratenes Rinderfilet30.00 €mit rote Bete, Gewürzgurken, Sauerrahm und Kartoffelrösti
- Hausgemachte Gnocchi16.00 €mit geschmortem Kürbis und Kräutern
- Rahmschnitzel vom hällischen Schwein18.00 €mit grünen Bohnen und Bandnudeln
Klassiker
- Wiener Schnitzel22.00 €mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat und Preiselbeeren
- Cordon Bleu vom Kalb24.00 €mit Pommes Frites und Preiselbeeren
- Schwäbischer Rostbraten26.50 €mit Schmorzwiebeln, handgeschabten Spätzle und kleinem Beilagensalat
- Hausgemachte, geschmälzte Maultaschen15.00 €mit Kartoffel-Gurkensalat
- Von Hand geschnittenes Tatar25.50 €angemacht mit Cognac, Eigelb, Schalotten, Sardellen, Senf, Tabasco, Kapern und Petersilie, dazu unser geröstetes Kästlebrot
Dessert
- Lauwarmer Schokoladenbrownie12.00 €mit Nüssen, Passionsfrüchten und Mascarpone-Rumeis
- Marmoriertes Schokoladenmousse10.00 €mit unserem Erdbeereis
- Beerenkompott6.50 €mit hausgemachtem Topfenrahmeis
- Walnusseis7.50 €mit hausgemachtem Eierlikör und Sahne
- Affogato4.00 €unser Vanilleeis mit Espresso
- Echte, heiße, Belgische Schokolade5.00 €
- Dreierlei hausgemachte Pralinen5.00 €mit Espresso
- Pralinen Geschenkbox8.90 €Gern können Sie unsere Pralinen auch in einer schönen Geschenkbox zum mitnehmen kaufen – 100g
Hausgemachtes
Eis & Sorbet
Vanilleeis, Zitronensorbet, weitere Sorten nach Tagesangebot
- Pro Kugel2.50 €
- Portion Sahne1.00 €
dazu, danach oder einfach zwischendurch
- Espresso Illy2.00 €
- Doppelter Espresso Illy3.70 €
- Cappuccino Illy3.20 €
- Tasse Café Illy2.40 €
- Tasse Tee (verschiedene Sorten)2.00 €